ถอดละเอียด เป็นกระบวนการที่ใช้ในการแยกรายละเอียดวัสดุและส่วนประกอบที่ใช้ในงานก่อสร้างให้ชัดเจน เช่น จำนวนวัสดุที่ต้องการ, ขนาด, และประเภทของวัสดุแต่ละชนิด โดยการถอดรายละเอียดอย่างถูกต้องจะช่วยให้การจัดซื้อวัสดุเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและลดการเกิดความผิดพลาดในการสั่งซื้อ นอกจากนี้ยังช่วยให้การควบคุมต้นทุนวัสดุเป็นไปได้ง่ายขึ้น เพราะสามารถตรวจสอบปริมาณการใช้งานและการเบิกจ่ายวัสดุได้อย่างโปร่งใส